Kuliner: Pesta Potluck

Pesta biasanya identik dengan berlimpahnya makanan dan minuman. Tuan rumah yang mengadakan pesta tentunya sudah siap untuk repot menyiapkan berbagai sajian untuk para tamu. Tamu-tamu hanya diharapkan hadir dan menikmati acara pesta dan hidangannya.

Tetapi ternyata ada juga pesta yang tamu-tamunya membawa makanan dan minuman sendiri. Dalam pesta ini tamu diharapkan membawa makanan/minuman masing-masing secukupnya untuk dinikmati bersama.

Yup, pesta ini dikenal dengan istilah potluck. Pesta ini dirasa lebih praktis dan ekonomis. Ekonomis untuk tuan rumahnya tentu saja. Karena tuan rumah hanya perlu menyiapkan tempat. Yey!

Potluck mirip dengan istilah papadangan dalam bahasa sunda yaitu membawa makanan sendiri-sendiri untuk dimakan beramai-ramai.

Kata potluck berasal dari kata potlatch atau pot lucke yang artinya kira-kira ‘Beruntung mendapatkan sesuatu (makanan) dari dalam panci’.

Karena setiap tamu membawa makanan masing-masing sehingga terkadang menu yang terhidang di meja saji tidak cocok antara satu hidangan dengan hidangan yang lainnya. Misalnya ada yang membawa ikan goreng lengkap dengan lalapan dan sambal sementara tamu yang lain membawa sepinggan lasagna. Hal tersebut sah-sah saja malah terkadang menjadikan pesta semakin seru dan membuat tamu semakin kenyang.

Tetapi jika tidak siap dengan ‘menu kejutan‘ dalam pesta, ada baiknya sebelum acara, menu sajian pesta dirundingkan dan diputuskan terlebih dahulu atau membuat daftar tamu dan apa yang hendak dibawa sehingga bisa saling melengkapi.

Untuk tuan rumahnya sendiri biasanya tidak diminta untuk menyiapkan makanan lagi karena sudah menyediakan tempat. Tetapi biasanya tuan rumah berinisiatif menyiapkan nasi putih, minuman, tisu, dan buah segar.

Jika Anda menjadi tamu dalam pesta potluck usahakan membawa makanan dalam wadah siap saji sehingga tuan rumah tidak perlu memindahkan ke wadah saji lagi. Dengan cara ini tuan rumah tidak akan kerepotan memberesi peralatan saji.

Bawalah makanan secukupnya agar tidak ada makanan yang tersisa. Hal ini akan merepotkan tuan rumah untuk membereskannya. Karena itu jika Anda menjadi tuan rumah di pesta potluck sediakanlah kemasan pembungkus makanan sehingga tamu dapat mengemas makanan yang masih tersedia untuk dibawa pulang.

So, kapan kita adain potluck kopdaran dblogger nih?